Anchoas la Reina del Cantábrico

La mejor selección y el surtido más completo de anchoas la Reina del cantábrico a tu disposición. Auténticas anchoas de Santoña. Compra online de lata en lata o de tarro en tarro. O aprovecha nuestros packs para ahorrarte unos preciados euros con unos precios inmejorables. Enviamos en apenas 24 horas, ya que disponemos de stock. Todas tus compras tienen regalo seguro. Y si todo esto te parece poco, te las llevamos gratis a casa por pedido de solo 59€.

Las anchoas que el Presidente de Cantabria regala a Pablo Motos, a SS. MM. los Reyes, al lehendakari Urkulli y al resto de personalidades.

¿Quieres verlas antes de probarlas? Mira como lucen las anchoas de la Reina del Cantábrico ☟☟☟

☞ Anchoas del Cantábrico 【Unboxing】 La Reina del Cantábrico | Mejor anchoa 2019

Y ahora que las has visto, elige el formato que más te guste, como ya han hecho cientos de clientes satisfechos:

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Calle Vargas, 55, Santander

4,5 819 reviews

  • Avatar María Soledad Moreno Alonso ★★★★★ Hace 5 meses
    Excelente envío de un día para otro ,muy bien empaquetado y
    lo mejor las anchoas están bueníiiiisimas , por supuesto con su regalo extra como siempre ,muchas gracias
    … Leer más repito y seguiré comprando.
  • Avatar Dana R ★★★★★ en la última semana
    He puntuado el máximo por supuesto,en primer lugar por la atencion y la rapidez de la tienda con los pedidos.
    Y no en último lugar por la atencion que se me ha presentado
    … Leer más por las problemas que he tenido con el servicio del reparto y con la cosa de que en el reparto te rompen botellas de vino y no avisan, tienes que estarlo pendiente de la entrega y después esta claro, nosotros mismo tenemos que avisar a la tienda de que no te han llegado todo el pedido y además muy retrasado. .
    Como he comentado con alguna chica del departamento de la tienda, que le doy la gracias por cómo ha estado pendiente de todo el problema y se ha encargado de que todo salga bien, le comente de que van a perder clientes por el servicio de reparto que es muy mal..
    Los productos que tienen muy buenos, ricos y de buena calidad.
    En el primer pedido se me ha incluido un pequeño regalo muchas gracias por ello..
  • Avatar MARIBEL RUBIO ★★★★★ Hace 3 meses
    Hice un pedido de productos de Cantabria (quesos, Quesada, corbatas y sobaos). Por un problema de retraso en la entrega por parte de la empresa de reparto y, totalmente … Leer más ajeno a la tienda, los productos llegaron dañados y en mal estado. Informé de la incidencia a diferente y fueron super amables. Me volvieron a enviar los productos dañados, sin coste alguno para mí. Además me enviaron un regalo y una nota manuscrita. Esta vez todo llegó perfecto. Los quesos muy ricos y su Quesada buenísima.
    Gracias por vuestra profesionalidad

La Reina del Cantábrico únicamente elabora bocarte del Cantábrico, capturado en la temporada de primavera (de marzo a junio) que es cuando está en su estado óptimo de grasa, sabor y textura. Estás ante las verdaderas anchoas del Cantábrico, no dejes escapar la oportunidad de probarlas. Y además, puedes completar tu compra con nuestra oferta de productos de Cantabria.

Elaboración de las anchoas de Conservas la Reina del cantábrico:

Antes de que sigas leyendo creemos que la mejor manera de que aprendas un poco más sobre estas sensacionales anchoas de la Reina del Cantábrico es un breve vídeo en el que Maite te explica un poco más sobre ellas:

Anchoas la Reina del Cantábrico | Como se hacen las anchoas de La Reina del Cantábrico de Santoña

En primavera comienza la temporada en la que toda la flota de barcos sale a buscar a LA REINA DEL CANTABRICO, la anchoa (bocarte, engraulis encrasicholus). Una vez en puerto, comienza la subasta, y es aquí cuando nosotros seleccionamos y pujamos por la mejor pesca, la más fresca y la más grande.

Lo primero que hacen es calibrar los peces y agruparlos por tamaño, para que todos los formatos (envases) tengan filetes uniformes. A continuación lo descabezan y evisceran añadiendo la sal, proceso que se conoce como salazonar y colocan la pesca de forma circular (corona) en barriles.

Cuando el barril está lleno se prensa, y se deja durante 8 meses aproximadamente para que el pescado madure lentamente, controlando la temperatura. Transcurrido este tiempo, el pescado del Cantábrico ya tiene su bouquet y aroma característico y está preparado para la fase de limpieza manual, en la cual se elimina piel y espinas obteniendo un filete grande y limpio que colocan en los distintos formatos cubriéndolos de aceite de oliva.

En La Reina del Cantábrico encontrarás la anchoa conservada con un aceite de oliva de sabor neutro y baja acidez, que permite a la anchoa potenciar su aroma y sabor. Si bien recomendamos servirlas a temperatura ambiente y aderezarlas en el momento con aceite de oliva virgen extra.

Y si necesitas completar tu compra online de anchoas, te proponemos que pruebes al menos dos o tres marcas de anchoas en conserva

Y recuerda, somos tu tienda gourmet online. Embajadores de los productos de Cantabria

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