Corbatas de Unquera: auténticas corbatas de Cantabria

¿Buscas corbatas de Unquera? Las has encontrado. Uno de los dulces más típicos de Cantabria, junto a los sobaos, son las corbatas de Unquera. Somos especialistas en productos de Cantabria y, como no podía ser de otra forma, aquí podrás comprar las auténticas corbatas de Unquera. Ahorra con los precios económicos de nuestros pack oferta. Y sin gastos de envío por compras de más de 59€.

La corbata es un hojaldre típico de Unquera elaborado principalmente con mantequilla de primera calidad. Se compone de una tira de hojaldre de unos 16 cm de largo por 5 cm de anchura y recubierto,por una capa de glasa y almendras. Continuando la tradición, la elaboración de las corbatas de Unquera ha de ser muy cuidadosa consistente en un batido de harina, que una vez concluido se le añadirá la mantequilla.

A continuación se le darán unos pliegues y se meterá un tiempo en la cámara para su correspondiente reposo. Siguiendo el proceso se le volverá a dar unos pliegues y a continuación se pasara a cortar las corbatas y se le añadirá por encima la capa de glasa y las almendras. Por ultimo se dejara reposar un tiempo y se meterá a el horno durante 20 o 22 minutos y listas para comer.

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