Ya sabes que solo trabajamos anchoa del Cantábrico y que en nuestras tiendas solo hay sitio para las mejores anchoas. También sabes que nuestro liderazgo se asienta en escuchar y atender las recomendaciones de clientes como tú. Pues si unimos estos tres factores ya sabes porque las anchoas de la Machina de Santoña forman parte de nuestra amplia oferta:
- Solo trabajan con pesca del Cantábrico, que seleccionan personalmente en la lonja
- Las anchoas de la Machina de Santoña son anchoas artesanas. Pero artesanas de las de certificado. En concreto cuentan con el certificado de artesanos número 412.
- Han sido varios los clientes que nos las han recomendado. Sabemos que ellos nunca se equivocan y aciertan cuando nos dicen que unas anchoas son excepcionales.
Así que, por estas tres simples razones, hemos incorporado a nuestra oferta de anchoas del Cantábrico, las anchoas de conservas la Machina de Santoña.
¿quieres conocer las instalaciones de anchoas La Machina?. Las puertas de su fábrica de anchoas de Santoña están siempre abiertas. En el polígono situado a la entrada de Santoña, si vienes desde Berria, haciendo esquina con el campo de fútbol. ¿que no puedes acercarte por Santoña? No pasa nada, acompáñanos en este breve vídeo:
Anchoas la Machina es la única conservera de Santoña que cuenta con certificado del registro de artesanos de Cantabria. Vale ¿Y esto que quiere decir?. Pues sencillamente esto:
Que la actividad desarrollada es predominantemente manual y que da como resultado un producto final individualizado y distinto de una producción industrial totalmente mecanizada o en grandes series
Todo el proceso, desde que llega el bocarte a puerto hasta el envasado manual es controlado por el personal de conservas La Machina.
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