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Vino Rosado Dominio de UNX D.O.Navarra
-Ficha técnica:
Tipo de uva: Garnachas negra y gris.
Maridaje: Entremeses fríos, Ensaladas, Verduras Salteadas, Comida Mediterránea y Comida Asiática.
Terreno: Baja Montaña. Zona seca sub-húmeda con influencia atlántica. Buena pluviometría e insolación. Importantes vientos que permiten una buena aireación del viñedo.
Bodegas San Martin –la segunda cooperativa más antigua de Navarra– cultiva desde 1914 la uva Garnacha en un entorno de montaña, donde se respeta al máximo las condiciones del medio y se elabora vinos con identidad propia.
En la actualidad, trabaja en dos proyectos de recuperación de viñas viejas de esta variedad, tanto en uva tinta como blanca.
Al año, produce 3,8 millones de kilos de uvas. Trabaja principalmente con garnacha (60%) pero también con tempranillo, garnacha blanca, viura, cabernet sauvignon, shiraz, merlot y chardonnay.
Dominio de Unx Rosado de Lágrima D.O. Navarra es el resultado de elaborar rosados ligeros de color mediante el método tradicional de sangrado que se realiza en Navarra. Para ello, se ha trabajado con dos variedades de garnacha (negra y gris) y una maceración prefermentativa.
| Ingredientes |
|---|
| VALORES NUTRICIONALES | % IR | |||
|---|---|---|---|---|
| Valor medio por | 100 | |||
| Valor energético | 0,00 | Kj/kcal. | 0,00 | |
| Grasas: | 0,00 | |||
| de las cuales: | ||||
| Saturadas | 0,00 | gramos | ||
| Monoinsaturadas | 0,00 | gramos | ||
| Poliinsaturadas | 0,00 | gramos | ||
| Hidratos de carbono: | 0,00 | Kj/kcal. | 0,00 | |
| de los cuales: | ||||
| Azúcares | 0,00 | gramos | ||
| Polialcoholes | 0,00 | gramos | ||
| Almidón | 0,00 | gramos | ||
| Proteinas: | 0,00 | gramos | 0,00 | |
| Sal: | 0,00 | gramos | 0,00 | |
| Fibra: | 0,00 | miligramos | 0,00 | |
| Vitaminas: | 0,00 | nanogramos | 0,00 | |
| Alérgenos |
|---|
| Condiciones de conservación |
|---|
| Conservar en lugar fresco y seco. |
| Fabricante |
|---|
| Bodegas San Martin Carretera Sangüesa s/n - San Martín de Unx 31495 (Navarra) Spai |
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