La Maldita tinto crianza D.O. Ca. Rioja

5,90

Vino Tinto Crianza La Maldita D.O. Ca. Rioja

El curioso nombre de este vino no es fortuito. «La Maldita» como así se llama este caldo responde a los obstáculos a los que se enfrenta la garnacha, el tipo de uva con el que se elabora este vino, cuando está en pleno crecimiento.

Este fenómeno hace a este vino único y especial. En comidas o cenas con amigos y familiares donde se sirvan platos de carne, arroces y quesos manchegos, es la perfecta ocasión para sacar este Vino Tinto Crianza La Maldita D.O.Ca.Rioja  y disfrutar de todas las posibilidades que ofrece su aroma y sabor.

 

 

 

Disponibilidad: 2 disponibles

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Calle Vargas, 55, Santander

4,5 679 reviews

  • Avatar Borja Salazar Castresana ★★★★ Hace 3 semanas
    Muy buen servicio y entrega del producto. Les pedí el favor de adjuntar una nota para felicitar al destinatario y no solo pusieron la nota si no que lo hicieron … Leer más de una manera bonita y agradable. La web tuvo un pequeño problema a la hora del pedido y tuve que refrescar y comenzar el proceso desde 0.
  • Avatar Mauricio Fortes alonso ★★★★★ hace 4 semanas
    Desde mi primera compra, creo que en 2019, no he tenido ninguna queja, Los pedidos han llegado todos con el embalaje en perfecto estado, los productos todos excelentes, … Leer más menos el último jamón de mas de 9 Kg. que ha salido excesivamente duro y seco, más parecía un jamón de bodega gran reserva, espero que el próximo tenga mejor curación. Tengo que puntualizar que este pequeño fallo no desmerece nada el gran servicio que da esta empresa.
    Por último agradecer que todos los pedidos llegan con un pequeño regalo
  • Avatar Angel Ciaurriz ★★★★ Hace 1 mes
    Un servicio de 10. Rápido y muy bien empaquetado. Los productos muy bueno el que hemos probado. La promoción que compré esta muy bien pensado ya que puedo probar … Leer más de diferentes marcas las anchoas. Y UN DETALLAZO, la sorpresa que me enviaron si pedir. Volveré a esta página para comprar.

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Vino Tinto Crianza La Maldita D.O. Ca. Rioja 

 

FICHA DE CATA DE VINO LA MALDITA:

Denominación de origen: D.O.Rioja

Composición: uvas 100% Garnacha tinta

Terreno: Arcilloso, Arenoso, Pedregoso

Maridaje: Carnes roja, Arroces con carne, Arroces con setas, Embutidos, Carpaccio de ternera, Carpaccio de buey, Quesos manchegos, Jamón.

Botella: 75 cl

Las uvas de este Vino Tinto Crianza La Maldita D.O. Ca.Rioja se vendimian a mano en pequeñas cajas. Luego, a la hora de seleccionarlas, se hace primero por racimos y, luego, por granos. 
 
Su elaboración es única debido a que la garnacha, el tipo de uva con el que se elabora este caldo, se enfría durante 24 horas hasta alcanzar una temperatura de 3 grados con el propósito de conseguir que el aroma de este vino sea suave en un proceso que se denomina maceración en frío. 
 
La elaboración se lleva a cabo en tinos de roble francés que ayudan al intercambio de oxígeno a través de los poros de la madera. Ésto se traduce en que el vino pueda llegar a mostrar todos sus aromas. La madera hace además de aislante térmico, lo que permite retrasar la fermentación, favoreciendo la presencia de la fruta.

 

Precisamente, en relación a su fermentación, ésta es maloláctica, lo que supone la transformación natural del ácido málico en láctico. El málico es agresivo al paladar y está presente de manera natural en el mosto.

 

 

 

Peso1.5 kg

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