Caserecce Pasta Negri 350 grs

3,30
9,43€/Kg

La pasta Negri está elaborada de manera artesanal con métodos del Siglo XXI. Para la elaboración de la Pasta Negri solo se utiliza sémola de grano duro ecológico de la variedad Kronos y harina de trigo sarraceno integral ecológico.

Realiza tu compra de pasta italiana online en Diferente.es Y recíbela mañana en tu casa sin gastos de envío por pedidos de 59€

Tiempo de cocción 7-8 minutos

Disponibilidad: 9 disponibles

SKU: 11598 Categoría: Etiqueta:

Opiniones reales verificadas por Google IconOpiniones reales verificadas por Google

Calle Vargas, 55, Santander

4,6 817 reviews

  • Avatar María Soledad Moreno Alonso ★★★★★ Hace 5 meses
    Excelente envío de un día para otro ,muy bien empaquetado y
    lo mejor las anchoas están bueníiiiisimas , por supuesto con su regalo extra como siempre ,muchas gracias
    … Leer más repito y seguiré comprando.
  • Avatar Dana R ★★★★★ en la última semana
    He puntuado el máximo por supuesto,en primer lugar por la atencion y la rapidez de la tienda con los pedidos.
    Y no en último lugar por la atencion que se me ha presentado
    … Leer más por las problemas que he tenido con el servicio del reparto y con la cosa de que en el reparto te rompen botellas de vino y no avisan, tienes que estarlo pendiente de la entrega y después esta claro, nosotros mismo tenemos que avisar a la tienda de que no te han llegado todo el pedido y además muy retrasado. .
    Como he comentado con alguna chica del departamento de la tienda, que le doy la gracias por cómo ha estado pendiente de todo el problema y se ha encargado de que todo salga bien, le comente de que van a perder clientes por el servicio de reparto que es muy mal..
    Los productos que tienen muy buenos, ricos y de buena calidad.
    En el primer pedido se me ha incluido un pequeño regalo muchas gracias por ello..
  • Avatar MARIBEL RUBIO ★★★★★ Hace 3 meses
    Hice un pedido de productos de Cantabria (quesos, Quesada, corbatas y sobaos). Por un problema de retraso en la entrega por parte de la empresa de reparto y, totalmente … Leer más ajeno a la tienda, los productos llegaron dañados y en mal estado. Informé de la incidencia a diferente y fueron super amables. Me volvieron a enviar los productos dañados, sin coste alguno para mí. Además me enviaron un regalo y una nota manuscrita. Esta vez todo llegó perfecto. Los quesos muy ricos y su Quesada buenísima.
    Gracias por vuestra profesionalidad

También te recomendamos…

Materias primas usadas en la Pasta Negri

Para la elaboración de la Pasta ecológica Negri se usan solo dos materias primas:

  • Sémola de grano duro Bio de la variedad Kronos. Esta variedad de trigo lleva cultivándose solo en Italia más de 30 años. ¿Por qué esta variedad de trigo? Por varios motivos: su tenacidad, su aroma envolvente y su intenso color amarillo. Pero, sobre todos ellos, destaca uno: su alto contenido en proteína que le dan una gran resistencia durante la cocción
  • Harina de trigo sarraceno integral ecológica. Escogida por su alto valor nutricional y su gran contenido en fibra y por su color y profundo sabor característicos. En la elaboración de su línea de trigo sarraceno, se usa un 25% de sarraceno y un 75% de sémola de grano duro.

Proceso de elaboración de la pasta Negri

El proceso de elaboración de la pasta italiana Negri se divide en cuatro pasos muy claros:

  1. Creación de la masa: en dos grandes recipientes en los que a la harina seleccionada se le va incorporando poco a poco el agua de manera manual. Aquí comienza la formación de las proteínas básicas para mantener la estructura y forma final
  2. El maestro responsable del proceso, decide el momento en el que la mezcla está lista para pasar al segundo recipiente. Es en este donde la mezcla se dirige a los moldes de bronce que de dan la forma elegida. Este momento del proceso lo podéis ver con más detalle en el vídeo que os dejamos más abajo
  3. Y llegamos al punto crítico del proceso de elaboración de la pasta Negri: el secado. La Pasta Negri se seca de manera estática a baja temperatura durante un tiempo que oscila entre las 12 y 24 horas en función del formato de pasta elaborado, no superando en ningún momento los 55º C de temperatura. Solo así se consigue conservar todas las propiedades nutricionales y organolépticas de la pasta Negri.
  4. Finaliza el proceso con el empaquetado, que se realiza de manera totalmente manual. Pesando uno a uno los paquetes y termosellándolos individualmente. De esta manera se aseguran un control de calidad individual de cada uno de los envases.

Recuerda que diferente.es es tu tienda gourmet online de referencia para comprar pasta italiana online

Ingredientes
Semola de grano duro, ecologico
VALORES NUTRICIONALES  % IR
Valor medio por100gramos 
Valor energético0,00Kj/kcal.0,00
Grasas: 2,00  
de las cuales:    
 Saturadas0,50gramos 
 Monoinsaturadas0,00gramos 
 Poliinsaturadas0,00gramos 
Hidratos de carbono:71,00Kj/kcal.0,00
de los cuales:    
 Azúcares1,20gramos 
 Polialcoholes0,00gramos 
 Almidón0,00gramos 
Proteinas: 13,00gramos0,00
Sal: 0,01gramos0,00
Fibra: 3,00miligramos0,00
Vitaminas: 0,00nanogramos0,00
Alérgenos
Contiene gluten
Condiciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
Fabricante
Pasta Negri
Via Nazionale, 19. 23030 - Chiuro (SO) - Italia
Peso0,350 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Caserecce Pasta Negri 350 grs”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable: Alimentación Diferente S.A..
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a OVH que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Carrito de compra
0
Ir arriba
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
Privacidad