Trufa de verano de Cantabria 50 grs

1.800,00
36.000,00€/Kg

Ya puedes comprar nuestra trufa de verano recogida en Cantabria. Trufa silvestre, no cultivada. 100% ecológica.

Estás ante una trufa que por sus características se puede clasificar como trufa de Borgoña. Sin embargo tiene unas características propias que hacen que algunos ejemplares presenten un color de carne diferente. Su aroma es suave y natural, sin el tradicional olor a metano de otras variedades.

Para garantizar la frescura de esta trufa de verano se recolectan en el momento del pedido, por lo que el tiempo de envío puede ser de unos 5 días.

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Sin existencias

SKU: 24691 Categoría:
Marca:Tuber uncinatum
Pago seguro garantizado

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Calle Vargas, 55, Santander

4,5 908 reviews

  • Avatar Margarita ★★★★★ Hace 2 semanas
    Entrega ràpida con un regalito. El jamón de muy buena calidad. Muy sabroso!
  • Avatar Kimberly Reyes ★★★★★ Hace 3 semanas
    Encantada con la atención de esta tienda, soy clienta casi habitual y la verdad que siempre que voy me atienden con una sonrisa y con mucha amabilidad que es de … Leer más agradecer ya que muchas veces suelo ir casi a última hora por horario de trabajo. Y calidad buenísima de los productos que ofertan. Seguid así.
  • Avatar Dani Barreiro ★★★★★ Hace 1 mes
    Productos gourmet de calidad. Envíos rápidos y buena experiencia con servicio postventa, en mi caso el transporte rompió una botella de aceite y tras contactar con … Leer más la empresa me repusieron los productos dañados en un día.

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Mas sobre la trufa de verano de Cantabria

Las características morfológicas de esta trufa se corresponden con las de la Tuber Uncinatum. Sin embargo estamos ante un endemismo que, unido al clima particular de Cantabria, hace que algunos ejemplares presenten la carne de un color distinto.

Estas trufas de verano se caracterizan por:

  • olor a metano residual y prácticamente imperceptible
  • yodadas, con un punto de sal más elevado
  • un aroma a avellana más intenso

El período de recogida de nuestras trufas de verano es de Febrero a Octubre en bosque.

Puedes disfrutar las trufas de verano culminando un risotto, un simple huevo frito o en el plato que te apetezca. No te quedes sin probar esta delicatessen.

Ingredientes
VALORES NUTRICIONALES  % IR
Valor medio por100 
Valor energético0,00Kj/kcal.0,00
Grasas: 0,00  
de las cuales:    
 Saturadas0,00gramos 
 Monoinsaturadas0,00gramos 
 Poliinsaturadas0,00gramos 
Hidratos de carbono:0,00Kj/kcal.0,00
de los cuales:    
 Azúcares0,00gramos 
 Polialcoholes0,00gramos 
 Almidón0,00gramos 
Proteinas: 0,00gramos0,00
Sal: 0,00gramos0,00
Fibra: 0,00miligramos0,00
Vitaminas: 0,00nanogramos0,00
Alérgenos
Condiciones de conservación
Fabricante

Peso0,050 kg

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