Trufa de verano de Cantabria 50 grs

1.800,00
36.000,00€/Kg

Ya puedes comprar nuestra trufa de verano recogida en Cantabria. Trufa silvestre, no cultivada. 100% ecológica.

Estás ante una trufa que por sus características se puede clasificar como trufa de Borgoña. Sin embargo tiene unas características propias que hacen que algunos ejemplares presenten un color de carne diferente. Su aroma es suave y natural, sin el tradicional olor a metano de otras variedades.

Para garantizar la frescura de esta trufa de verano se recolectan en el momento del pedido, por lo que el tiempo de envío puede ser de unos 5 días.

Diferente.es: embajadores de los productos de Cantabria

Agotado

SKU: 24691 Categoría:
Marca:Tuber uncinatum

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Calle Vargas, 55, Santander

4,6 817 reviews

  • Avatar María Soledad Moreno Alonso ★★★★★ Hace 5 meses
    Excelente envío de un día para otro ,muy bien empaquetado y
    lo mejor las anchoas están bueníiiiisimas , por supuesto con su regalo extra como siempre ,muchas gracias
    … Leer más repito y seguiré comprando.
  • Avatar Dana R ★★★★★ en la última semana
    He puntuado el máximo por supuesto,en primer lugar por la atencion y la rapidez de la tienda con los pedidos.
    Y no en último lugar por la atencion que se me ha presentado
    … Leer más por las problemas que he tenido con el servicio del reparto y con la cosa de que en el reparto te rompen botellas de vino y no avisan, tienes que estarlo pendiente de la entrega y después esta claro, nosotros mismo tenemos que avisar a la tienda de que no te han llegado todo el pedido y además muy retrasado. .
    Como he comentado con alguna chica del departamento de la tienda, que le doy la gracias por cómo ha estado pendiente de todo el problema y se ha encargado de que todo salga bien, le comente de que van a perder clientes por el servicio de reparto que es muy mal..
    Los productos que tienen muy buenos, ricos y de buena calidad.
    En el primer pedido se me ha incluido un pequeño regalo muchas gracias por ello..
  • Avatar MARIBEL RUBIO ★★★★★ Hace 3 meses
    Hice un pedido de productos de Cantabria (quesos, Quesada, corbatas y sobaos). Por un problema de retraso en la entrega por parte de la empresa de reparto y, totalmente … Leer más ajeno a la tienda, los productos llegaron dañados y en mal estado. Informé de la incidencia a diferente y fueron super amables. Me volvieron a enviar los productos dañados, sin coste alguno para mí. Además me enviaron un regalo y una nota manuscrita. Esta vez todo llegó perfecto. Los quesos muy ricos y su Quesada buenísima.
    Gracias por vuestra profesionalidad

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Mas sobre la trufa de verano de Cantabria

Las características morfológicas de esta trufa se corresponden con las de la Tuber Uncinatum. Sin embargo estamos ante un endemismo que, unido al clima particular de Cantabria, hace que algunos ejemplares presenten la carne de un color distinto.

Estas trufas de verano se caracterizan por:

  • olor a metano residual y prácticamente imperceptible
  • yodadas, con un punto de sal más elevado
  • un aroma a avellana más intenso

El período de recogida de nuestras trufas de verano es de Febrero a Octubre en bosque.

Puedes disfrutar las trufas de verano culminando un risotto, un simple huevo frito o en el plato que te apetezca. No te quedes sin probar esta delicatessen.

Ingredientes
VALORES NUTRICIONALES  % IR
Valor medio por100 
Valor energético0,00Kj/kcal.0,00
Grasas: 0,00  
de las cuales:    
 Saturadas0,00gramos 
 Monoinsaturadas0,00gramos 
 Poliinsaturadas0,00gramos 
Hidratos de carbono:0,00Kj/kcal.0,00
de los cuales:    
 Azúcares0,00gramos 
 Polialcoholes0,00gramos 
 Almidón0,00gramos 
Proteinas: 0,00gramos0,00
Sal: 0,00gramos0,00
Fibra: 0,00miligramos0,00
Vitaminas: 0,00nanogramos0,00
Alérgenos
Condiciones de conservación
Fabricante

Peso0,050 kg

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