Vino Blanco Yenda Riesling D.O. V.T. Costa de Cantabria

Vino Blanco Yenda Riesling D.O. V.T. Costa de Cantabria

Costa de Cantabria es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra procedentes de las zonas vinícolas comprendidas entre la costa y los valles interiores de influencia atlántica, hasta la cota de 600 metros, en la comunidad autónoma de Cantabria, España.
Las principales plantaciones están en Valle de Villaverde, Liendo, Bárcena de Cicero,Villafufre, Castillo Pedroso y Mazcuerras.

Vino Blanco Yenda Riesling D.O.V.T. Costa de Cantabria elaborado al 100% con uvas Riesling.

Nota de Cata

Después de abrir la botella y que la temperatura baje un poco y el aire acaricie el caldo, los aromas propios de la uva comienzan a fluir: cítricos, albaricoque o manzanas tempranas, el sabor mantiene la acidez equilibrada propia de viñedos jóvenes que prometen una evolución garantizada con más tiempo en botella y un tacto graso en boca de lo más agradable.

Elaboración: Fermentación controlada a 16º en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías.
Grado alcohólico: 11.5º

MARIDAJES
Pescados y mariscos, aves grasas postres y quesos azules o quesos media curación.., frutos secos, foie y verduras