Queso Siete Villas curado

8,50

Queso Siete Villas curado. De pasta dura, semielástica, ligeramente amarillenta y con ojos mecánicos repartidos de forma desigual. Completa tu compra de quesos online con el resto de nuestro surtido de quesos gourmet.

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Disponibilidad: 6 disponibles

SKU: 16022 Categoría: Etiqueta:
GTIN: 2900016022
Marca:Quesería Seite Villas

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Calle Vargas, 55, Santander

4,6 725 reviews

  • Avatar Gabriel B. ★★★★★ Hace 1 mes
    El servicio fue impecable; compré cinco panderetas de anchoas "Mingo" y me mantuvieron informado en todo momento del estado del envío y del día de la entrega. … Leer más Cuando recibí el paquete encontré que las latas estaban en una caja de isotérmica de corcho blanco, acolchadas y envueltas tan bien que parecían de regalo. Al abrir el paquete encontré una nota manuscrita de agradecimiento y una tableta de chocolate de regalo. El embalaje fue tan bueno que lo mantuve cuando entregué las latas, que fueron realmente para un regalo.
    A destacar el excelente servicio y ese esfuerzo por hacerlo todo lo mejor posible de cara al cliente.
  • Avatar A GM ★★★★★ Hace una semana
    Es la 2ª vez que compro en su web y en ambas ocasiones el pedido llegó rápido y en perfectas condiciones conservando la cadena de frío. Además he estado informada … Leer más en todo momento del estado del envío. Muy recomendable y pago seguro.
  • Avatar Pamela Núñez ★★★★★ Hace 1 mes
    Ha sido una maravilla comprar online en la tienda gourmet Diferente.es. Realmente es una experiencia "diferente", el personal muy atento y preocupado … Leer más de que mi pedido llegue en las mejores condiciones de frío y para las fechas que lo requería. La entrega me llegó sin ningún problema y tal y como lo habíamos acordado. Sin duda volveré a comprar y ya he recomendado la tienda a mis amigos y familiares. ¡Gracias equipo de Diferente! Sóis una empresa de calidad.

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Queso Curado Siete Villas

El Queso Curado Baby Siete Villas es un queso con leche cruda de vaca,de media maduración,de 2 a 3 meses.Un queso de pasta corta afinado en corteza con un hongo blanco llamado geotrichum candidum y cierto desarrollo de brevibacterium linens,que deja trazas rojas en corteza también.

Este queso de pasta dura, semielástica, ligeramente amarillenta y con ojos mecánicos repartidos de forma desigual, tiene su origen en los mejores pastos cántabros. Estos pastos, reconocidos por su singular calidad, confieren a la leche una flora láctica única, que se desarrolla a la perfección en el Queso Curado Baby Siete Villas. Los fermentos mesófilos y termófilos usados por esta quesería, todos ellos de las mejores cepas, actúan conjuntamente con la flora láctica autóctona, ofreciendo protección a esta y permitiendo que se desarrolle adecuadamente, dando al queso un carácter y una personalidad únicas.

Durante su maduración, actúan mohos y levaduras de origen natural que le dan su característica apariencia, con tonos ocres y pardos, que terminan de afinar su textura y sabor.

El Queso Curado Baby Siete Villas puede acompañarse de fruta seca como pasas, orejones o higos secos, o de frutos secos como almendras o pistachos. Marida a la perfección con vinos tintos, preferiblemente crianzas, y con cervezas negras o tostadas.

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Peso0.45 kg

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