Lata de anchoas La Reina del Cantábrico 48 gramos

8,49
156,67€/Kg | 243,10€/Kg (Escurrido)

☞ Anchoas del Cantábrico 【Unboxing】 La Reina del Cantábrico | Mejor anchoa 2019

Anchoas de Santoña La Reina del Cantábrico. Pescado del Cantábrico de primera, capturado en primavera. Elaboración artesanal.

Las mejores anchoas del Cantábrico solo para tí en nuestra tienda gourmet online.

Disponibilidad: 96 disponibles (puede reservarse)

SKU: 8011 Categoría: Etiqueta:
Pago seguro garantizado
Las y mejores anchoax de Santoña 2023 en relación calidad precio online a domicilio
El precio original era: 63,01€.
Anchoas La Reina del Cantábrico promoción 20 latas
El precio original era: 169,80€.
15 octavilos de anchoas Catalina, La Reina del cantábrico, Mingo, Hoya y Codesa
El precio original era: 103,23€.
10 octavillos anchoas Codesa y 10 Octavillos de La Reina del Cantábrico
El precio original era: 203,90€.
10 octavillos anchoas Mingo y 10 Octavillos de La Reina del Cantábrico
El precio original era: 158,20€.
10 octavillos anchoas Catalina y 10 Octavillos de La Reina del Cantábrico
El precio original era: 151,80€.
oferta 10 latas de anchoas La Reina del Cantábrico
El precio original era: 84,90€.

Opiniones reales verificadas por Google IconOpiniones reales verificadas por Google

Calle Vargas, 55, Santander

4,5 906 reviews

  • Avatar Dani Barreiro ★★★★★ en la última semana
    Productos gourmet de calidad. Envíos rápidos y buena experiencia con servicio postventa, en mi caso el transporte rompió una botella de aceite y tras contactar con … Leer más la empresa me repusieron los productos dañados en un día.
  • Avatar Valeria ★★★★★ Hace 3 semanas
  • Avatar Monica D ★★★★★ Hace 3 semanas
    Muy buena calidad y atención

También te recomendamos…

¿Qué quieres compartir con tu familia y amigos en la mesa?

Las anchoas de La Reina del Cantábrico únicamente se elaboran con bocarte del Cantábrico, capturado en la temporada de primavera (de marzo a junio) que es cuando está en su estado óptimo de grasa, sabor y textura.

Antes de que sigas leyendo creemos que la mejor manera de que aprendas un poco más sobre estas sensacionales anchoas de la Reina del Cantábrico es un breve vídeo en el que Maite te explica un poco más sobre ellas:

Anchoas la Reina del Cantábrico | Como se hacen las anchoas de La Reina del Cantábrico de Santoña

PROCESO
En primavera comienza la temporada en la que toda la flota de barcos sale a buscar a LA REINA DEL CANTABRICO, la anchoa (bocarte, engraulis encrasicholus).
Una vez en puerto, comienza la subasta, y es aquí cuando nosotros seleccionamos y pujamos por la mejor pesca, la más fresca y la más grande.

ELABORACION
Lo primero que hacemos es calibrar los peces y agruparlos por tamaño, para que todos los formatos (envases) tengan filetes uniformes.
A continuación lo descabezamos y evisceramos añandiendo la sal, proceso que se conoce como salazonar y colocamos la pesca de forma circular (corona) en barriles.
Cuando el barril está lleno se prensa, y se deja durante 8 meses aproximadamente para que el pescado madure lentamente, controlando la temperatura.
Transcurrido este tiempo, el pescado del Cantábrico ya tiene su bouquet y aroma característico y está preparado para la fase de limpieza manual, en la cual se elimina piel y espinas obteniendo un filete grande y limpio que colocaremos en los distintos formatos cubriéndolos de aceite de oliva.

En La Reina del Cantábrico encontrarás la anchoa conservada con un aceite de oliva de sabor neutro y baja acidez, que permite a la anchoa potenciar su aroma y sabor.
Si bien recomendamos servirlas a temperatura ambiente y aderezarlas en el momento con aceite de oliva virgen extra.

 

Ingredientes
Anchoas, aceite de oliva y sal
VALORES NUTRICIONALES  % IR
Valor medio por100gramos 
Valor energético0,00Kj/kcal.0,00
Grasas: 10,20  
de las cuales:    
 Saturadas2,20gramos 
 Monoinsaturadas0,00gramos 
 Poliinsaturadas0,00gramos 
Hidratos de carbono:0,00Kj/kcal.0,00
de los cuales:    
 Azúcares0,00gramos 
 Polialcoholes0,00gramos 
 Almidón0,00gramos 
Proteinas: 21,10gramos0,00
Sal: 9,40gramos0,00
Fibra: 0,00miligramos0,00
Vitaminas: 0,00nanogramos0,00
Alérgenos
Pescado
Condiciones de conservación
Semiconserva- Mantener entre 5° y 8° C - una vez abierto, mantener cubierto de aceite y refrigerado
Fabricante
La Reina del cantabrico S.L
C/Calafate nave, 29 - 39740 Santaña, Cantabria

Peso0,045 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Lata de anchoas La Reina del Cantábrico 48 gramos”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable: Alimentación Diferente S.A..
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a OVH que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Carrito de compra

2 latas de anchoas Mingo GRATIS

00
Months
00
Days
00
Hours
00
Minutes
00
Seconds
Cerrar
Scroll al inicio
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
Privacidad