Arroz Sivaris Carnaroli

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8,70€/Kg

Arroz Sivaris Carnaroli de la familia japónica de grano redondo y perlado.

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Disponibilidad: 9 disponibles

SKU: 13879 Categoría: Etiqueta:
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Calle Vargas, 55, Santander

4,5 884 reviews

  • Avatar Jesús Rebolledo Arrieta ★★★★★ Hace 2 semanas
    Productos 10, en casa en menos de 48 horas
  • Avatar Cris Fernandez ★★★★★ Hace 2 semanas
    Super bien. Hice el pedido por la noche de forma improvisada y a las 14 del día siguiente ya tenía la persona el pedido.
    Muchísimas gracias sabía que no ibais a
    … Leer más fallar.
  • Avatar Carolina Bernal Somavilla ★★★★★ Hace 3 semanas
    Estoy encantada con la tienda online,lo recomiendo.

En SIVARIS somos una empresa familiar, que cultivamos arroz desde hace generaciones. Los abuelos de nuestros abuelos ya lo hacían y nosotros estamos orgullosos de seguir haciendolo.

Realizamos todo el proceso:desde la semilla hasta el paquete. Nuestro arroz tiene una calidad excepcional que nos hacer ser elegidos por tiendas selectas y como proveedores de los mejores restaurantes.

Hoy, la tercera generación sigue manteniendo las prácticas tradicionales en las diferentes fases de su cultivo y elaboración e incorporan las ventajas de las nuevas tecnologías en todos los procesos, para asegurar el máximo nivel de calidad.

Arroz de la variedad japónica. De grano grueso y blanquecino. El arroz carnaroli es una de las variedades más famosas que se cultivan en Italia. Posee un óptimo equilibrio entre buena capacidad de absorción y pérdida relativamente baja de almidón durante la cocción. Por estas características, es considerado un arroz excelente para la preparación de risottos. Tras la cocción, su textura se mantiene homogéneamente consistente a la vez que cremosa. De sabor exquisito y suculento.

Consejos de uso: Para la preparación del risotto se debe añadir el caldo gradualmente, de manera que siempre esté jugoso pero nunca inmerso en líquido, para ello se deberá tener mientras se cocina un remanente de caldo caliente al lado. Al principio, debe ser removido constantemente y a medida que se vaya cociendo, con menos frecuencia, para que al final su consistencia sea cremosa.

Cosecha propia. Cultivado en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera en Valencia.

Ingredientes
Arroz carnaroli
VALORES NUTRICIONALES  % IR
Valor medio por100gramos 
Valor energético0,00Kj/kcal.0,00
Grasas: 0,90  
de las cuales:    
 Saturadas0,20gramos 
 Monoinsaturadas0,00gramos 
 Poliinsaturadas0,00gramos 
Hidratos de carbono:86,00Kj/kcal.0,00
de los cuales:    
 Azúcares0,00gramos 
 Polialcoholes0,00gramos 
 Almidón0,00gramos 
Proteinas: 7,00gramos0,00
Sal: 0,00gramos0,00
Fibra: 0,00miligramos0,00
Vitaminas: 0,00nanogramos0,00
Alérgenos
Condiciones de conservación
Conservar En Lugar Fresco Y Seco.
Fabricante
Sivaris
C/ Irlanda, s/n Polig. Ind. Olivarons Apartado Correos, 8, 46430 Sollana, Valencia

Peso1,000 kg

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