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Cava Reserva Real Cuvee de Prestige Freixenet

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Disponibilidad: 4 disponibles

SKU: 43469 Categoría: Etiqueta:
GTIN: 8410036008598
Marca:Freixenet

Opiniones reales verificadas por Google IconOpiniones reales verificadas por Google

Calle Vargas, 55, Santander

4,5 679 reviews

  • Avatar Borja Salazar Castresana ★★★★ Hace 3 semanas
    Muy buen servicio y entrega del producto. Les pedí el favor de adjuntar una nota para felicitar al destinatario y no solo pusieron la nota si no que lo hicieron … Leer más de una manera bonita y agradable. La web tuvo un pequeño problema a la hora del pedido y tuve que refrescar y comenzar el proceso desde 0.
  • Avatar Mauricio Fortes alonso ★★★★★ hace 4 semanas
    Desde mi primera compra, creo que en 2019, no he tenido ninguna queja, Los pedidos han llegado todos con el embalaje en perfecto estado, los productos todos excelentes, … Leer más menos el último jamón de mas de 9 Kg. que ha salido excesivamente duro y seco, más parecía un jamón de bodega gran reserva, espero que el próximo tenga mejor curación. Tengo que puntualizar que este pequeño fallo no desmerece nada el gran servicio que da esta empresa.
    Por último agradecer que todos los pedidos llegan con un pequeño regalo
  • Avatar Angel Ciaurriz ★★★★ Hace 1 mes
    Un servicio de 10. Rápido y muy bien empaquetado. Los productos muy bueno el que hemos probado. La promoción que compré esta muy bien pensado ya que puedo probar … Leer más de diferentes marcas las anchoas. Y UN DETALLAZO, la sorpresa que me enviaron si pedir. Volveré a esta página para comprar.

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Freixenet Reserva Real

Os presentamos un cava brut de larga crianza: el Freixenet Reserva Real

Historia y origen

Este cava Freixenet Reserva Real se presentó en España en 1987, aprovechan la visita de los Reyes de España a las instalaciones de la bodega. forma parte de la colección Cuvees de Prestige. esta colección es un intento e redescubrir variedades semiolvidadas. Además trata de adaptar las variedades de uva de otras regiones con las ya clásicas de la región del cava.

Desde su construcción en 1923, las bodegas de Freixenet han ido evolucionando. Hasta el punto de convertirse en un referente por su innovación tecnológica. Con el añadido de que no han perdido de vista en ningún momento la esencia de lo artesanal.

Elaboración del Freixenet Reserva Real

Todo comienza con la elección de las variedades de uva usadas para el vino base. en este caso Macabeo, Xarel-lo y Parellada. Cada una tiene su tiempo de vendimia. Comenzando en Agosto con la Macabeo y finalizando en Octubre con la Parellada.

freixenet reserva real parellada

Una vez extraído el mosto flor, se deja en reposo durante 24 horas. en este tiempo se limpia y desfanga por gravedad. Posteriormente cada variedad se traslada a un depósito distinto. Allí fermentarán con levaduras propias de Freixenet durante 10-12 días a 14-16 ºC

Tras acabar la fermentación, este vino base está preparado para el posterior coupage y embotellamiento. Una vez en botella efectuará la segunda fermentación.

Nota de cata

  • Vista: Color paja /limón. Presenta una burbuja fin y abundante
  • Nariz: El Reserva Real presenta potentes aromas de crianza. en ellos dominan los tonos tostados y frutos secos, concretamente avellanas.
    Además hay notas de ahumados, levadura, pastelería, fruta madura, miel y un sutil toque de balsámico.
  • En boca: tiene un paso elegante, muy vivo y con gran estructura. Se notan los gustos de larga crianza, pero el carbónico y una acidez suave lo hacen ligeramente fresco.

Maridaje del Reserva Real

El cava reserva Real es ideal para maridar con jamón de bellota, quesos curados o un delicioso Tataki de Atún.

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Peso1.5 kg

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