Pago de Carraovejas El añejónD.O. Ribera Duero

104,00
138,67€/L

Este Vino Tinto Reserva Pago de Carraovejas El añejón un vino impresionante.

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Calle Vargas, 55, Santander

4,5 906 reviews

  • Avatar Dani Barreiro ★★★★★ en la última semana
    Productos gourmet de calidad. Envíos rápidos y buena experiencia con servicio postventa, en mi caso el transporte rompió una botella de aceite y tras contactar con … Leer más la empresa me repusieron los productos dañados en un día.
  • Avatar Valeria ★★★★★ Hace 3 semanas
  • Avatar Monica D ★★★★★ Hace 3 semanas
    Muy buena calidad y atención

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Vino Tinto Reserva Pago de Carraovejas El añejón D.O. Ribera Duero

Elaboración de este Vino Tinto Pago de Carraovejas El añejón D.O. Ribera Duero:
 Se realiza a mano usando cajas de pequeño volumen tras una exhaustiva selección de la uva en el campo y en la mesa.
Se realiza una maceración prefermentativa en cámara de frío. La entrada de la uva en los depósitos se lleva a cabo mediante el uso de gravedad, tras un despalillado preciso y un estrujado casi inexistente. La fermentación alcohólica se produce a baja temperatura con levaduras autóctonas propias de Pago de Carraovejas en depósitos de características muy concretas de diseño. Los remontados se realizan mediante gravedad y ayudados por OVIS. La maloláctica se realiza con bacterias lácticas autóctonas propias en depósitos y tinas de roble francés.
El vino entra en barrica usando siempre la gravedad. Allí permaneció 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés.

Nota de Cata

Color rojo cereza con irisaciones cardenalicicias.
Nariz compleja; frutas negras y rojas, notas especiadas dulces y minerales.
s untuoso, elegante e intenso.
Entre 14 y 16ºC.
15% vol.
Ingredientes
96% Tinto Fino, 4% Cabernet Sauvignon.
VALORES NUTRICIONALES  % IR
Valor medio por100 
Valor energético0,00Kj/kcal.0,00
Grasas: 0,00  
de las cuales:    
 Saturadas0,00gramos 
 Monoinsaturadas0,00gramos 
 Poliinsaturadas0,00gramos 
Hidratos de carbono:0,00Kj/kcal.0,00
de los cuales:    
 Azúcares0,00gramos 
 Polialcoholes0,00gramos 
 Almidón0,00gramos 
Proteinas: 0,00gramos0,00
Sal: 0,00gramos0,00
Fibra: 0,00miligramos0,00
Vitaminas: 0,00nanogramos0,00
Alérgenos
Condiciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco. La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 14°C y 16ºC.
Fabricante
Pago de Carraovejas
Camino de Carraovejas, s/n, 47300 Peñafiel, Valladolid, España
Peso0,750 kg

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