Caracoles Cantabria verde tarro de 2 kg

(2 valoraciones de clientes)

28,99
14,50€/Kg | 25,21€/Kg (Escurrido)

Los caracoles Cantabria Verde son unos caracoles silvestres recogidos en las tierras de Cantabria y limpiados de manera artesanal. Compra ya tus caracoles cocidos en conserva Cantabria Verde online y recíbelos mañana en tu casa. Así lo hacen cientos de clientes y disfrutan de una maravillosa experiencia de compra:

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Disponibilidad: 11 disponibles

Opiniones reales verificadas por Google IconOpiniones reales verificadas por Google

Calle Vargas, 55, Santander

4,6 763 reviews

  • Avatar jose alamo turegano ★★★★★ Hace una semana
    Gratamente sorprendido y agradecido por el mimo que ponen en los envíos, desde el momento que haces el pedido todo es fácil y claro, la calidad del producto incontestable, … Leer más Joselito, Sánchez Romero, Hoya... Y a un precio muy bueno. Tanto el empaquetado, logística y rapidez un 10. Un detalle la nota escrita a mano y el "obsequio"me ha encantado, da sensación de tienda cercana. En resumen altamente recomendable, tienen un cliente para años.
  • Avatar AMELIA ESMERALDA PENCHE CAMPILLO ★★★★★ Hace 1 mes
    Un servicio excelente, rapidez en el envío, un empaquetado perfecto, ya que eran botellas de cristal. El producto es el elegido, y es lo que esperaba. Y el detalle … Leer más del regalo y una tarjeta manuscrita con buenos deseos todo un detallazo. Lo dicho muy satisfecha con mi compra, y con la tienda online, repetiré seguro.
  • Avatar Laureano Vidal ★★★★★ Hace 2 meses
    Una gran calidad en sus productos y con un precio razonable. La atención al cliente es muy buena. Sus productos son desde consumo normal a alto estandin

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Todos los caracoles utilizados en Cantabria Verde son silvestres, de los parajes de Cantabria. Esto significa que la gente de los pueblos durante la época (que suele durar de junio a septiembre) recoge los caracoles Cantabria Verde de los montes, de los linderos, entre las piedras que delimitan las fincas, etc., y los lleva a la fábrica donde son seleccionados por los expertos de Cantabria Verde.

Este proceso de selección de los caracoles se lleva a cabo a mano por el personal de Cantabria Verde, de uno en uno. Se desechan aproximadamente entre un 15-20% de los caracoles, ya sea por rotura de cáscara, por no dar la medida, por cáscara blanda, todos los caracoles Cantabria verde tienen que pesar entre 8 y 12 gr.

El siguiente paso es el lavado. Para lavar los caracoles Cantabria Verde no se utilizan maquinas especiales, ni lavadoras. En Cantabria Verde el caracol se limpia únicamente con agua, se sumergen los caracoles en unas ollas gigantes, y el caracol va tirando su suciedad, a continuación se vacía la “olla”, y se vuelve a rellenar.

Este proceso se repite varias veces, hasta que en el último vaciado el agua sale cristalina, lo que indica que ya no existe suciedad.

El siguiente paso es la cocción de los caracoles, en este paso el cuerpo de los caracoles debe asomar de la cáscara, por lo que se realiza un segundo proceso de selección todavía más exhaustivo, y siempre de modo manual.

El siguiente paso es el embotado, y concluimos con la esterilización que eleva la temperatura a una gradación y tiempo suficientes para permitir la eliminación de cualquier microorganismo.

Ingredientes
Caracoles, sal, ácido cítrico.
VALORES NUTRICIONALES  % IR
Valor medio por100gramos 
Valor energético0,00Kj/kcal.0,00
Grasas: 1,00  
de las cuales:    
 Saturadas0,40gramos 
 Monoinsaturadas0,00gramos 
 Poliinsaturadas0,00gramos 
Hidratos de carbono:0,30Kj/kcal.0,00
de los cuales:    
 Azúcares0,00gramos 
 Polialcoholes0,00gramos 
 Almidón0,00gramos 
Proteinas: 10,80gramos0,00
Sal: 1,60gramos0,00
Fibra: 0,00miligramos0,00
Vitaminas: 0,00nanogramos0,00
Alérgenos
Ácido Cítrico
Condiciones de conservación
Conservese en lugar fresco y seco.
Fabricante
Cantabria Verde de Conservas y Lácteos, S.L.
Bº La Isla, 16, 39470 Renedo de Piélagos, Cantabria.

Peso2.000 kg

2 valoraciones en Caracoles Cantabria verde tarro de 2 kg

  1. Victoria Alba (propietario verificado)

    Muy contenta con el pedido…..Los caracoles.y el orujo llegaron muy rápido…y gracias x el obsequio….seguiremos comprando
    …muchas gracias…

  2. Begoña

    Muchas gracias. Los caracoles llegaron muy bien, y por cierto no vinieron solos… gracias por el detalle. Con vosotros a partir de ahora será cómo estar de nuevo en Cantabria.

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