Caracoles Cantabria verde tarro de 2 kg

(2 valoraciones de clientes)

32,99
16,50€/Kg | 28,69€/Kg (Escurrido)

Los caracoles Cantabria Verde son unos caracoles silvestres recogidos en las tierras de Cantabria y limpiados de manera artesanal. Compra ya tus caracoles cocidos en conserva Cantabria Verde online y recíbelos mañana en tu casa. Así lo hacen cientos de clientes y disfrutan de una maravillosa experiencia de compra:

Olvídate de la pesadez de recoger y limpiar caracoles, compra tus caracoles cocidos en conserva Cantabria verde en nuestra tienda gourmet online.

 

Disponibilidad: 18 disponibles

Pago seguro garantizado

Opiniones reales verificadas por Google IconOpiniones reales verificadas por Google

Calle Vargas, 55, Santander

4,5 908 reviews

  • Avatar Margarita ★★★★★ Hace 2 semanas
    Entrega ràpida con un regalito. El jamón de muy buena calidad. Muy sabroso!
  • Avatar Kimberly Reyes ★★★★★ Hace 3 semanas
    Encantada con la atención de esta tienda, soy clienta casi habitual y la verdad que siempre que voy me atienden con una sonrisa y con mucha amabilidad que es de … Leer más agradecer ya que muchas veces suelo ir casi a última hora por horario de trabajo. Y calidad buenísima de los productos que ofertan. Seguid así.
  • Avatar Dani Barreiro ★★★★★ Hace 1 mes
    Productos gourmet de calidad. Envíos rápidos y buena experiencia con servicio postventa, en mi caso el transporte rompió una botella de aceite y tras contactar con … Leer más la empresa me repusieron los productos dañados en un día.

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Todos los caracoles utilizados en Cantabria Verde son silvestres, de los parajes de Cantabria. Esto significa que la gente de los pueblos durante la época (que suele durar de junio a septiembre) recoge los caracoles Cantabria Verde de los montes, de los linderos, entre las piedras que delimitan las fincas, etc., y los lleva a la fábrica donde son seleccionados por los expertos de Cantabria Verde.

Este proceso de selección de los caracoles se lleva a cabo a mano por el personal de Cantabria Verde, de uno en uno. Se desechan aproximadamente entre un 15-20% de los caracoles, ya sea por rotura de cáscara, por no dar la medida, por cáscara blanda, todos los caracoles Cantabria verde tienen que pesar entre 8 y 12 gr.

El siguiente paso es el lavado. Para lavar los caracoles Cantabria Verde no se utilizan maquinas especiales, ni lavadoras. En Cantabria Verde el caracol se limpia únicamente con agua, se sumergen los caracoles en unas ollas gigantes, y el caracol va tirando su suciedad, a continuación se vacía la “olla”, y se vuelve a rellenar.

Este proceso se repite varias veces, hasta que en el último vaciado el agua sale cristalina, lo que indica que ya no existe suciedad.

El siguiente paso es la cocción de los caracoles, en este paso el cuerpo de los caracoles debe asomar de la cáscara, por lo que se realiza un segundo proceso de selección todavía más exhaustivo, y siempre de modo manual.

El siguiente paso es el embotado, y concluimos con la esterilización que eleva la temperatura a una gradación y tiempo suficientes para permitir la eliminación de cualquier microorganismo.

Ingredientes
Caracoles, sal, ácido cítrico.
VALORES NUTRICIONALES  % IR
Valor medio por100gramos 
Valor energético0,00Kj/kcal.0,00
Grasas: 1,00  
de las cuales:    
 Saturadas0,40gramos 
 Monoinsaturadas0,00gramos 
 Poliinsaturadas0,00gramos 
Hidratos de carbono:0,30Kj/kcal.0,00
de los cuales:    
 Azúcares0,00gramos 
 Polialcoholes0,00gramos 
 Almidón0,00gramos 
Proteinas: 10,80gramos0,00
Sal: 1,60gramos0,00
Fibra: 0,00miligramos0,00
Vitaminas: 0,00nanogramos0,00
Alérgenos
Ácido Cítrico
Condiciones de conservación
Conservese en lugar fresco y seco.
Fabricante
Cantabria Verde de Conservas y Lácteos, S.L.
Bº La Isla, 16, 39470 Renedo de Piélagos, Cantabria.

Peso escurrido: 1kg.

Peso2,000 kg

2 valoraciones en Caracoles Cantabria verde tarro de 2 kg

  1. Victoria Alba (propietario verificado)

    Muy contenta con el pedido…..Los caracoles.y el orujo llegaron muy rápido…y gracias x el obsequio….seguiremos comprando
    …muchas gracias…

  2. Begoña

    Muchas gracias. Los caracoles llegaron muy bien, y por cierto no vinieron solos… gracias por el detalle. Con vosotros a partir de ahora será cómo estar de nuevo en Cantabria.

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