Quesada pasiega artesana grande Diferente 1 kilogramo

8,99

Quesada pasiega Artesana de la Casa Grande 1 kilogramo. Elaborada en exclusiva para Diferente por los mejores obradores. De una suavidad increíble y un sabor persistente que te llevará a comer un pedazo tras otro. Horneada en el momento de tu pedido para garantizar su frescura. Completa tu pedido con los mejores sobaos pasiegos o unas deliciosas anchoas de Santoña. Somos embajadores de los productos de Cantabria

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Disponibilidad: 63 disponibles

SKU: 38102 Categorías: , , Etiqueta:
Marca:Diferente

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Calle Vargas, 55, Santander

4,6 736 reviews

  • Avatar Anais García Rodríguez ★★★★★ Hace 1 mes
    Hicimos nuestro primer pedido hace dos días y ha llegado hoy (habiendo festivos de por medio). Estamos impresionados con la rapidez en el servicio y el cuidado con … Leer más el que han embalado los productos. Además, por si fuera poco, venía con una nota y un regalo de sorpresa. Muchísimas gracias. Esta es la primera compra de muchas.
  • Avatar Fernando Alfaro ★★★★★ Hace 2 semanas
    El servicio fue simplemente excelente, el embalaje perfecto y el tiempo que tardé en recibirlo cortísimo. Además tuvieron un detalle conmigo. Muy recomendable. … Leer más
  • Avatar A GM ★★★★★ Hace 1 mes
    Es la 2ª vez que compro en su web y en ambas ocasiones el pedido llegó rápido y en perfectas condiciones conservando la cadena de frío. Además he estado informada … Leer más en todo momento del estado del envío. Muy recomendable y pago seguro.

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Quesada pasiega Artesana de la Casa Grande 1 kilogramo

La quesada pasiega es un postre típico de los Valles Pasiegos, una comarca de Cantabria, especialmente de localidades como Selaya, Vega de Pas, Villacarriedo y Alceda-Ontaneda, y uno de los más representativos de Cantabria, España.

La quesada pasiega es, junto con los sobaos, uno de los postres con más tradición de la gastronomía repostera de la comunidad cántabra, y por supuesto no podía faltar en nuestros postres. Es en los valles pasiegos, especialmente en los montes de Selaya, Vega de Pas o Villacarriedo, donde se alimentan la raza vacuna pasiega de la que se extrae la leche para preparar este dulce.

La quesada se prepara con el queso fresco que se prepara con la leche de estas vacas autóctonas de la zona. Este queso se mezcla con mantequilla, huevos, limón, miel o azúcar y canela y se hornea el tiempo justo para crear este dulce propio de la zona, de consistencia similar a la de un pudin. Aunque las primeras recetas de quesada con ese nombre, se remontan a 1895, parece ser que ya en el Libro del Buen Amor, del Arcipreste de Hita, siglo XIV, se habla de un dulce elaborado con un queso asadero, ideal para asar. Lo que está claro es que se trata de un postre autóctono y muy tradicional de la cocina cántabra.

Lo más dulce de nuestra gastronomía autóctona, no dejes de probarla y de saborear uno de nuestros sabores más típicos.

Peso1.2 kg

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