Pilar del Cerro Escudero

Origen e historia del chocolate y el cacao Hoy en nuestro blog gourmet vamos a desgranar toda la historia del chocolate. Acompáñanos a descubrir el origen del cacao. Vamos a realizar un viaje en el tiempo que comenzará hace 4.000 años y terminará hoy mismo disfrutando de los mejores chocolates gourmet y bean to bar. […]

¿Qué es la acidez del Aceite de Oliva? Seguro que alguna vez has escuchado hablar de la “Acidez del Aceite de Oliva”. Pero, ¿Qué es eso?, ¿Es ácido el aceite de oliva?, ¿Y qué sabor debería tener? Una vez que profundizamos en el tema del Aceite de Oliva Virgen extra van surgiendo nuevos conceptos. Y

Te enseñamos a preparar la mejores Torrijas de Navidad y de Semana Santa Tras dedicar infinitas horas de investigación y ver un sin fin de vidéos de los mejores Chefs explicando paso a paso sus recetas de Torrijas de Navidad y de Semana Santa, he decidido sentarme a hablar con mi abuela acerca de este dulce

¿Qué es el Aceite prensado en frío? Seguro que alguna vez has oído esto del Aceite prensado en frío. Pero hasta que no te sumerges en el mundo del aceite de oliva no comprendes las técnicas que se emplean para llegar a conseguir un Aceite de oliva virgen extra de calidad. El aceite de oliva

¿Cómo cocer gambas congeladas? Comprar gambas congeladas puede ser la mejor opción para realizar cualquier exquisito plato de forma rápida y en cualquier momento. Lo primero que tienes que tener en cuenta es comprar gambas congeladas de calidad, las gambas congeladas siguen siendo un producto gourmet. Las gambas congeladas pueden ser con cáscara o sin

Beneficios de tomar té ¿Realmente sabemos cuáles son los beneficios de tomar té? Desde hace algún tiempo se ha puesto un poco de moda el consumo del Té. Pero lo importante es saber que beneficios tiene tomar té y por qué deberíamos incluirlo en nuestra rutina diaria. Te voy a dar mil y una razones

El Aceite de Oliva engorda Es difícil creer que el aceite de oliva engorda. ¿O me equivoco? Eso es lo que vamos a descubrir. Aunque al igual que todas las grasas contiene calorías. Y de esas calorías es de las que vamos a hablar. Lejos de la realidad, he de reconocer que nos pasamos la

Carnes rojas: Tipos y propiedades ¿Amante de las carnes rojas? Conoce todos los tipos de carnes rojas, todos sus beneficios y sus maravillosas propiedades. Las carnes rojas ¿Cuáles son? La carne roja es un super alimento de toda la vida. Posee un gran contenido de proteínas de buena calidad y un gran aporte de hierro

Té negro para que sirve y por qué deberías tomarlo Para empezar a hablar del Té negro para que sirve, tenemos que empezar por el origen del té. El té, se obtiene del legendario árbol de té, llamado: “Camellia Sinensis o Thea Sinensis“, un nombre un poco difícil de recordar. Menos mal que nos hemos